近年来，质生广州市从化区重点推进粮油、农业畜禽、高地果蔬等加工业向健康、从化产品产业产力产业营养、区农口感好、加工加快建设方便化转型，园培育新发展绿色、质生生态和特色产品加工，农业提高商品化处理能力。高地目前，从化产品产业产力产业全区规模以上农产品加工企业19家，从事加工流通农民专业合作社、家庭农场26家。

从化区农产品加工产业园依托于粤港澳大湾区发展战略、广东省及粤西现代农业现有基础设施、政策条件，充分利用从化区农产品加工业发展基础，粤港澳大湾区交通区位优势、市场资源优势，发挥产业园的服务功能、示范功能，将产业园发展定位为全国农村一二三产业融合发展示范区、广东省农产品加工示范引领区、大湾区精品农产品加工产品供应基地、以及国际性农产品加工标杆园区。

广州市从化华隆果菜保鲜有限公司明珠厂区，是从化区农产品加工产业园重要组成部分。

产业园打通农业全产业链条

打造融合发展示范区

具体而言，围绕荔枝等岭南特色果蔬产业、粮食畜禽产业等，产业园将积极发展初加工、精深加工和后续副产物的综合利用加工与保鲜储运，开发多元化产品，提高产品附加值，延长产业链，提升价值链，推动从化区农业产业前延后伸，打通集标准化种植、生产、加工、流通、休闲、观光、科普、教育、科研、文化等为一体的农业全产业链条，将从化区打造成为一二三产业相互渗透、交叉重组的融合发展示范区。

依托广州市从化区农产品加工产业扎实的基础优势和粤港澳大湾优越的市场资源，产业园将发挥人才、科技、资金、市场和品牌优势，加强农产品加工绿色化、智能化、自动化加工技术体系建设，建立一批规模化的农产品加工服务中心，聚焦科技、流通、交易、品牌与标准等关键环节，形成以龙头企业为市场带动、科研单位为科技支撑，各服务平台为技术示范的农产品加工产业体系。

面向粤港澳大湾区城市群，立足园区内果蔬智能保鲜分选与深加工、粮食储备与深加工、生猪屠宰与深加工等服务功能，将着力发挥联农带农组织优势和经营服务网络优势，打造大湾区“加工+储备+销售+流通”一体化农产品加工园区，实现大湾区农产品保价保质稳供，解决全国当前农产品流通突出问题，打造承接果蔬、粮食、冻肉等政策性储备任务的重要农产品应急储备、精品农产品加工产品供应基地。

产业园实施主体之一，广州市从化区宇从农机专业合作社内建起的谷物加工中心生产车间。

在明珠工业园前期已落实900亩用地指标的基础上，组建从化区农产品加工产业园联盟，围绕优势资源，引进世界500强龙头企业，引导企业集聚，促进上下游产业资源要素相对集中聚集、联动发展，重点在围绕岭南特色果蔬加工方面，推动从化区农产品加工由初级加工向功能性食品及保健、化工、医药、生物等领域拓展，发展高附加值产品，将明珠工业园培育为集农产品精深加工、国际贸易、科技研发、世界级品牌于一体的国际性农产品加工标杆园区。

产业园加强科创攻关和应用

提升产业园服务功能

据了解，从化区农产品加工产业园以“1+3+6+N”为总体布局建设，“1”指一个核心加工区，“3”指农产品精深加工研发中心、中试中心、检测与产业服务中心等3个科创中心，“6”指为智能保鲜分选与冷冻加工服务中心、果蔬饮品精深加工服务中心、功能性健康产品加工服务中心、干制食品精深加工服务中心、休闲食品加工服务中心、畜禽屠宰与深加工服务中心等6个农产品加工服务中心，“N”指通过产业园建设将全方位服务若干个涉农企业主体。

依托广东省农业科学院蚕业与农产品加工所的科技优势、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司的加工与供应链优势、广州王老吉荔枝产业发展有限公司的市场品牌优势等主体集聚功能，建设农产品精深加工研发中心、中试中心、检测与产业服务中心，加强与科研院校等科研单位合作，引进农产品精深加工科技、市场、品牌、人才等，推进农产品加工研发成果中试转化，提升产业园的服务功能。

产业园实施主体之一广州浩恩奉仕食品有限公司工厂全景，其水果加工原料供给海内外，日产果汁原材料40吨。

通过联合科研院校开展农产品加工科技创新和协同攻关，突破一批制约荔枝产业、果蔬加工、肉制品加工产业发展的关键加工技术，推动农产品加工科技成果在从化区及周边地区农产品加工企业转化落地，在企业推广建设自动化、智能化的农产品加工生产线，搭建农产品加工服务中心，基于农产品加工技术研发、新产品开发、中试加工生产、市场推广、品牌创建宣传等内容，服务于全市乃至全省农业企业、农产品加工企业、现代农业产业园等，树立农产品加工产业发展典型，带动全省农产品加工产业的发展和乡村振兴。

当前，农产品加工科技研发与中试服务平台——中试中心与精深加工研发实验室正处于项目建设阶段，建成后，将在农产品加工技术、中试加工方面为农产品加工企业和产业园区建设提供技术支撑，为企业开展农产品精深加工新产品开发提供服务。

【撰文】曹童童

【来源】南方农村报